厨房油烟净化器为二级式静电吸附型,用来去除油烟颗粒物。厨房油烟净化器的二级式是指电离段与收集段,每个电离段由一系列铝板组成,安装在一系列接地板中间,并通给高压直流电。大气中的微粒在通过电离器的强力静电场时,被电离并携带有正或负电荷。每个收集段由很多数量的极板组成,厨房油烟净化器通以高压直流电(极性与电离器一致,但电压减半)以形成电场,带电微粒被接地板吸引的同时也受到带电极板的驱赶。正因如此,当气流中含有带电微粒时,可以被去除。厨房油烟净化器收集组件在保证气流平稳分布的同时,需保证低速通过收集段。

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